Bir merupakan minuman beralkohol yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Suka Minum Bir? Tau Sejarahnya Nggak? Mengenal Lebih Jauh dari Perjalanan Sejarah Bir..
Bir adalah segala minuman beralkohol yang diproduksi melalui proses fermentasi bahan berpati dan tidak melalui proses penyulingan setelah fermentasi. Bir merupakan minuman beralkohol yang paling banyak dikonsumsi di dunia dan kemungkinan yang tertua. Selain itu, bir juga adalah minuman terpopuler ketiga di dunia, di bawah air dan teh.
Di seluruh dunia, ada lebih dari 20.000 merek bir yang diolah dalam 180 cita rasa, mulai dari bir keras (ales), lagers, pilsner dan bir hitam sampai bir pahit, cream ales dan iced beers.
Resep Tertua
Awalnya mereka merendam roti dengan air, membiarkan berfermentasi lalu meminum air rendaman roti tersebut. Resep tertua ini dipercaya sebagai awal mula bir seperti terdapat dalam lempengan batu bukti peninggalan Bangsa Sumeria.
Heineken Siap Hadirkan Sosok Bartender Terbaik Dunia…
Migrasi Bangsa Mesir
Responsibly Migrasi yang dilakukan Bangsa Mesir dan Roma kuno pada awal masa Kristiani berkembang, berperan besar dalam penyebaran bir di benua Eropa khususnya di Utara dan Barat Eropa yang kemudian menjadi tempat berkembangnya bir. Bir menjadi minuman yang disukai dan dikenal banyak kalangan di Eropa. Membuat bir di kalangan masyarakat tidaklah asing, bahkan bagian dari kehidupan sehari-hari mereka.
Perkembangan Bir
Pada jaman pertengahan di Eropa, banyak ilmuwan yang menciptakan untuk mempermudah kegiatan manusia. Dengan teknologi yang masih sederhana, mereka mulai memproduksi bir secara massal dan mulai menjualnya seperti para biksu/rabi. Inilah awal perdagangan bir. Karena tidak disangka, bir ternyata mempunyai nilai jual.
Setelah itu banyak bermunculan pusat pembuatan bir/brewery di Eropa.
Satu Nama Bir Ikonik Indonesia Ini, Jadi Merk Bir Indonesia yang Ada di Korea Selatan!
Inovasi Bir Abda-19
Di abad ke-19 Louis Pasteur, ilmuwan terkenal dari Perancis menyarankan kepada para pembuat bir untuk menggunakan yeast murni untuk proses fermentasi bir.
Dr Ellion, murid Pasteur menciptakan the Heineken A-Yeast di 1886 yang digunakan untuk proses fermentasi bir Heineken. Perjalanan panjang, evolusi bir dari ribuan tahun sebelum masehi hingga saat ini melahirkan lebih dari 40.000 jenis bir di seluruh dunia.
Sumber: multibintang.co.id
